Ингредиенты:

150 гр. творога

75 гр. + 100 гр. сахара

1 яйцо

щепотка соли

250 гр. муки

пакетик ванилина

6 ст. ложек растительного масла

пакетик разрыхлителя

3 яблока

1 ч. ложка корицы

1 ст. ложка мака

Приготовление:

1. Для теста: творог смешать с сахаром 75 гр., добавить яйцо, соль, растительное масло, ванилин, муку смешанную с разрыхлителем.

2. Замесить тесто, прикрыть кухонным полотенцем и оставить на 20 минут.

3. Поделить тесто на две части. Одну часть теста раскатать в круг диаметром 24 см и толщиной около 5 мм. Разрезать его на 8 секторов. На каждом треугольнике сделать три надреза.

4. По широкому краю выложить дольки яблок, присыпать сахаром с корицей. Узким концом треугольника обернуть широкую сторону, подогнув уголок под низ конвертика.

5. Выложить заготовки на противень и смазать их смесью: 1 желток + 1 ст. ложка молока, присыпать маком.

6. Выпекать в разогретой духовке при t-180°С, примерно 25 минут, до золотистого красивого цвета.

Приятного аппетита!