Інгредієнти
- 150 гр. кисломолочного сиру
- 75 гр. + 100 гр. цукру
- 1 яйце
- дрібка солі
- 250 гр. борошна
- пакетик ваніліну
- 6 ст. ложок рослинної олії
- пакетик розпушувача
- 3 яблука
- 1 ч. ложка кориці
- 1 ст. ложка маку
Приготування
- Для тіста: сир змішати з цукром 75 гр., додати яйце, сіль, олію, ванілін, борошно змішане з розпушувачем.
- Замісити тісто, прикрити кухонним рушником та залишити на 20 хвилин.
- Розділити тісто на дві частини. Одну частину тіста розкотити в коло діаметром 24 см і завтовшки близько 5 мм. Розрізати його на 8 секторів. На кожному трикутнику зробити три надрізи.
- По широкому краю викласти часточки яблук, присипати цукром із корицею. Вузьким кінцем трикутника обернути широку сторону, підігнувши куточок під низ конвертика.
- Викласти заготовки на лист і змастити їх сумішшю: 1 жовток + 1 ст. ложка молока, присипати маком.
- Випікати в розігрітій духовці при t-180 °C, приблизно 25 хвилин, до красивого золотистого кольору.