Ингредиенты:

600 г. мясного фарша

2-3 молодых кабачка

2 яйца

1 луковица

3-4 зубчика чеснока

2 столовые ложки томатной пасты

3 столовые ложки молотых сухарей

соль, молотый черный перец

свежие или сухие мята и базилик

Приготовление:

1. К мясному фаршу добавить тертые кабачки, измельченную луковицу и чеснок. Добавить сухари, томатную пасту, яйца.

2. Посолить, добавить специи и хорошо вымесить. Из полученной массы сформовать небольшие тефтельки. Выложить на противень, выстеленный промасленным пергаментом.

3. Поместить в средне нагретую духовку. Вынуть примерно через 20 минут. Подавать в горячем или в холодном виде.

Приятного аппетита!