Ингредиенты:

2 стакана муки

2 стакана сметаны

4 яйца

4-6 ст. ложки майонеза

4 ч.л. разрыхлителя

соль, специи

Приготовление:

1. Все перемешиваем, выливаем половину теста в форму, сверху начинку, сверху вторую половину теста.

2. В разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

3. Пирог очень нежный, мягкий и воздушный.

4. Вот пример начинки: 1 банка "сайра в масле", крупные косточки выбрать, размять рыбу вилкой, 3/4 стакана риса, 3 яйца, 2 ст.л. майонеза, зелень, соль, специи.

5. И еще одна: с капустой и грибами, все предварительно обжарив с лучком на небольшом количестве оливкового масла.

Приятного аппетита!