Інгредієнти
- 400 гр. куряче філе
- 200 гр. капусти
- 100 гр. моркви
- 1 середня цибулина
- 2 ст. л. рису
- 100 гр. броколі
- 1 яйце
- сіль
- перець
- спеції
- 2 ст. л. сметани (заправка)
- 200мл. води (заправка)
Приготування
- У блендері подрібнити грудку і цибулю, можна так само додати і подрібнити в блендері броколі, на дрібній терці натерти моркву, і максимально дрібно нарізати (шаткувати) капусту. Порада: якщо капуста велика, краще припустити її у гарячій воді 5-10 хв. і добре віджати.
- Рис замочити у окропі на 10 хв. та промити. З'єднуємо все: Курку, моркву, капусту, яйце, рис, цибулю, спеції та можна зелень, все ретельно перемішуємо та формуємо тефтелі. Викладаємо на лист заливаємо просто сметана + вода, відправляємо в духовку на 35 хвилин при 200 градусах.