Інгредієнти
- філе індички 700 гр.
- сира очищена картопля 85 гр.
- цибуля 45 гр.
- часник 10 гр.
- висівки вівсяне 60 гр.
- яйце куряче 1 шт.
- спеції
- томатна паста 75 гр. (підливу)
- цибуля 40 гр. (підливу)
- морква 60 гр. (підливу)
- спеції (підливи)
- вода (підливу)
Приготування
- З філе індички зробити фарш. Картопля, цибуля, морква, часник подрібнити. Поєднати всі інгредієнти, додати яйце, спеції, перемішати. Сформувати котлети. Підсмажити на а-п сковороді із двох сторін на середньому вогні під кришкою.
- Готуємо підливу: подрібнити цибулю та моркву, підсмажити на а-п сковороді до напівготовності. Додати томатну пасту, воду, спеції. Трохи потушкувати під кришкою. Коли котлети практично готові, залити з томатною підливою, довести до кипіння і трохи потім на найслабшому вогні під кришкою. Посипати зеленню та чорним меленим перчиком.