Інгредієнти:

куряче філе - 800 г

кефір - 150 мл

яйце - 1 шт.

цибуля - 1 шт.

сир - 100 г

зелень - 30 г

борошно - 2 ст. л.

сіль, спеції - за смаком

Приготування:

1. 1. Дуже дрібно нарізати або перекрутити куряче філе в м'ясорубці.
2. 2. Натерти сир на середній тертці, подрібнити цибулю і додати все в фарш.
3. 3. Додати дрібно рубану зелень, борошно, вбити яйце, перемішати.
4. 4. Поступово влити в фарш кефір, одночасно перемішуючи, стежити, щоб суміш не стала занадто рідкою.
5. 5. Сформувати з приготовленої маси мокрими руками котлети.
6. 6. Викласти курячі котлети на сковороду з розігрітим маслом і смажити з двох сторін до рум'яності по 5-7 хвилин з кожного боку.
7. 7. Подавати курячі котлети з будь-яким гарніром за смаком.

Приємного апетиту!