Інгредієнти
- вівсяне висівки 150 г.
- сир 0% 300 г.
- білок 125 г. (білки 5 яєць)
- кава свіжозварена 1 склянка
- розпушувач 3 г.
- стевія мелена за смаком
Приготування
- Збити 3 білки. Вівсяне висівки перемолоти, перемішати з яйцем. Тісто рівномірно розподілити формою для запікання. Запікати в розігрітій до 180 ° C духовці 10-15 хвилин.
- Крем: 2 білки, що залишилися, збити, акуратно вмішати в сир. Заварити міцну каву та остудити. Склянкою, в якій буде Тірамісу, вирізати печиво. Печиво занурювати на кілька секунд у каву і класти в склянку, зверху пару ложок крему, далі знову печиво, крем і т.д. Поставити в холодильник щонайменше на 2 години, краще готувати пізно ввечері і залишати на ніч охолоджуватися.
- Перед подачею посипати какао або тертим гірким шоколадом до смаку (не входить до розрахунку БЖУ). Разом На 100 г 75 ккал: Белки13, Жири -1, Вуглеводи 3