Інгредієнти
- 50 гр. житнього борошна
- 100мл. гарячої води
- 100 гр. ц/з пшеничного борошна
- цукрозамінник за смаком
- 3 ст. (30 мл.) оливкової олії
- 100 гр. яблук
- 50 гр. чорниці
- 5 гр. кукурудзяного крохмалю
Приготування
- У мисці з'єднуємо борошно та цукрозамінник, перемішуємо. У центрі робимо поглиблення, вливаємо воду та олію, замішуємо еластичне тісто. Накриваємо його, там же, де розкочуватимемо.
- Займемося начинкою. Яблуко натираємо на великій тертці. Ягоди змішуємо з крохмалем, додаємо яблуко із цукрозамінником, перемішуємо. Начинка готове.
- Розкочуємо тісто в пласт, вирізаємо блюдцем кола, у центр кожного укладаємо начинку та формуємо галети. Відправляємо в розігріту до 180С духовку на 30-40 хвилин.