Ингредиенты:

50 гр. ржаной муки

100 мл. горячей воды

100 гр. ц/з пшеничной муки

сахарозаменитель по вкусу

3 ст.л. (30 мл.) оливкового масла

100 гр. яблок

50 гр. черники

5 гр. кукурузного крахмала

Приготовление:

1. В миске соединяем муку и сахарозаменитель, перемешиваем. В центре делаем углубление, вливаем воду и масло, замешиваем эластичное тесто. Накрываем его, там же, где будем раскатывать.

2. Займёмся начинкой. Яблоко натираем на крупной тёрке. Ягоды смешиваем с крахмалом, добавляем яблоко с сахарозаменителем, перемешиваем. Начинка готова.

3. Раскатываем тесто в пласт, вырезаем блюдцем круги, в центр каждого укладываем начинку и формируем галеты. Отправляем в разогретую до 180С духовку на 30-40 минут.

Приятного аппетита!