Інгредієнти:

мука 1 ст.

борошно пшеничне 1 ст.

цукор-пісок 0,5 ст.

розпушувач 2 ч. л.

сіль 0,5 год. л.

кориця 1 ч. л.

куряче яйце 1 шт.

молоко 1 ст.

розтоплене вершкове масло 0,2 ст. л.

чорниця 1,5 ст.

Приготування:

1. Розігріти духовку до 200С. Змішати сухі інгредієнти: борошно, борошно пшеничне, цукор, розпушувач, сіль і корицю. Додати олію, яйце та молоко.

2. Акуратно додати чорницю, щоб не роздавити ягоди, потім викласти тісто в 12 форм для кексів.

3. За бажання можна посипати зверху корицею та цукром.

4. Випікати трохи більше 20 хвилин. Кекси не мають стати коричневими. За цим рецептом можна спекти кекси з будь-якими іншими ягодами - малиною, полуницею, ожиною і т.д.

Приємного апетиту!