Яичный суп на обед

Ингредиенты

• бульон куриный 2 л.
• яйца 4 шт.
• зеленый лук небольшой пучок
• соус соевый 2 ст. л.
• крахмал 1 ст. л.

Приготовление

1. В кастрюлю вылить бульон, добавить соус и мелко нарезанный лук. Вскипятить.
2. Крахмал растворить в двух столовых ложках холодной воды и добавить к бульону, постоянно помешивая. (Если Вы не любите густой суп, добавлять крахмал не следует.)
3. Яйца взбить при помощи венчика и медленно влить в кипящую массу. Готовить еще 1 минуту, после чего снять с огня и разлить по тарелкам.