Ингредиенты
- куриная грудка 4 шт.
- луковица 1-2 шт.
- чеснок 4-6 зубчиков
- стебель сельдерея 4 шт.
- морковь 4-6 штук
- картофель 8 шт.
- оливковое масло 3-4 ст. л.
- соль
- перец
- горчица 2 ст. л.
- соевый соус 1 ч. л.
- сметана 2 ст. л.
- специи
- травы
- зелень 1 пучок
Приготовление
- Молодой картофель можно даже не чистить, достаточно лишь тщательно его вымыть. Овощи очистить и нарезать крупными кусочками. Выложить на дно формы для запекания. Щедро полить сверху оливковым маслом. Посолить по вкусу, добавить молотый перец и другие специи. Как следует перемешать, чтобы овощи равномерно были покрыты маслом и приправами.
- Куриные грудки вымыть, обсушить немного. Посолить и поперчить со всех сторон. При желании можно использовать также приправу по вкусу. Теперь форму можно отправить в разогретую духовку. Запекается куриная грудка с овощами в домашних условиях около 35-50 минут, в зависимости от размера кусочков курочки и овощей.
- Перед подачей на стол можно дополнить блюдо аппетитным соусом. Для его приготовления необходимо соединить сметану с горчицей и соевым соусом. Тщательно все перемешать и полить им еще горячую курочку.