Ингредиенты:

1 луковица

2 некрупных кабачка

1 зеленый перец

чеснок

1 стакан сметаны

1 ст. л. растительного масла

соль

Приготовление:

1. Лук обжарить в масле.

2. Очистить от кожицы и семян (если крупные) кабачки, нарезать кубиками около 1,5 см., добавить на сковороду к луку, мелко нарезанный перец добавить чуть позже, когда кабачки размягчатся.

3. Посолить, добавить сметану и чеснок, тушить на маленьком огне еще минут 15.

Приятного аппетита!