Інгредієнти:

червона квасоля у власному соку — 1 банка

цибуля ріпчаста — 1 середня цибулина

морква — 1 середня

солодкий перець — 1 шт.

кріп

пару зубчиків часнику

оливки та жовток для прикраси (за бажанням)

Приготування:

1. 1. Цибулю нарізати півкільцями, моркву натерти на великій тертці, перець нарізати півкільцями.
2. 2. Овочі обсмажити окремо до м’якості, потім охолодити.
3. 3. Змішати квасолю з овочами, додати часник, заправити майонезом.
4. 4. Прикрасити зеленню, за бажанням додати тертий жовток і оливки.
5. 5. Дати настоятися перед подачею.

Приємного апетиту!