Інгредієнти:

картопля — 8 шт.

цибуля — 3 шт.

сухий часник — 1 ч. ложка

шампіньйони — 300 г

рослинна олія — за смаком

лавровий лист — 2 шт.

приправа для картоплі — 1/2 ч. ложки

суміш перців — 1/4 ч. ложки

сіль — за смаком

Приготування:

1. 1. Очистіть картоплю і наріжте її кружальцями товщиною не більше 2 мм.
2. 2. Очистіть цибулю і наріжте її тонкими півкільцями, обсмажте на рослинному маслі до золотистого кольору. Додайте нарізані шампіньйони і продовжуйте обсмажувати.
3. 3. Додайте 1/2 склянки води, покладіть лавровий лист і тушкуйте все на повільному вогні 5-7 хвилин.
4. 4. Змастіть форму для запіканки рослинною олією.
5. 5. Викладіть шар картопляних кружальців, трохи внахлест, посипаючи цибулею з шампіньйонами.
6. 6. Посоліть, додайте спеції і сухий часник.
7. 7. Викладіть усі інгредієнти запіканки шарами, повторюючи шари картоплі, цибулі і шампіньйонів.
8. 8. Останнім шаром має бути картопля, посипана приправами і збризнута рослинною олією.
9. 9. Влийте 2 склянки води.
10. 10. Помістіть картопляну запіканку у розігріту до 180°C духовку на 45-50 хвилин. Наприкінці можна додати натертий сир і зелень.

Приємного апетиту!