Інгредієнти:

індичка - 420 гр

гречка - 160 гр

цибуля - 1 шт

морква - 1 шт

шампіньйони - 8 шт

часник - 2 зубчики

томатна паста - 1 ст. л.

вода - 500 мл

олія - 2 мл

сіль, перець, приправи

Приготування:

1. 1. Індичку нарізати кубиками і обсмажити до готовності, потім зняти з вогню і перекласти на тарілку.
2. 2. В тій же сковороді на олії обсмажити натерту моркву і нарізану цибулю.
3. 3. Додати натертий часник і нарізані шампіньйони, тушкувати до готовності грибів.
4. 4. Повернути індичку в сковороду, додати приправи за смаком, томатну пасту і добре перемішати. Зверху всипати гречку.
5. 5. Залити водою.
6. 6. Добре перемішати і тушкувати на повільному вогні під кришкою 30 хвилин.

Приємного апетиту!