Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 7,13 г
- Жири
- 0,85 г
- Вуглеводи
- 6,87 г
- Калорії
- 62,45 ккал
- Вага страви
- 1700 г
- Приблизно порцій
- 7
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- індичка - 420 гр
- гречка - 160 гр
- цибуля - 1 шт
- морква - 1 шт
- шампіньйони - 8 шт
- часник - 2 зубчики
- томатна паста - 1 ст. л.
- вода - 500 мл
- олія - 2 мл
- сіль, перець, приправи
Приготування
- Індичку нарізати кубиками і обсмажити до готовності, потім зняти з вогню і перекласти на тарілку.
- В тій же сковороді на олії обсмажити натерту моркву і нарізану цибулю.
- Додати натертий часник і нарізані шампіньйони, тушкувати до готовності грибів.
- Повернути індичку в сковороду, додати приправи за смаком, томатну пасту і добре перемішати. Зверху всипати гречку.
- Залити водою.
- Добре перемішати і тушкувати на повільному вогні під кришкою 30 хвилин.
Порада
Обсмажте суху гречку на сковороді дві хвилини перед варінням для насиченого горіхового аромату страви.