Інгредієнти:

м'ята сушена третина кружки

вода 400 мл

цукор 3-4 чайні ложки

агар -агар 10 г

лист м'яти опціонально для декору

Приготування:

1. 1. Заваріть м'яту у закритій ємності. Дайте наполягати близько 20 хвилин.
2. 2. Процідіть цей чай у каструльку/ковшик, щоб листя не потрапило. Додайте цукор і ретельно перемішайте.
3. 3. Поставте чай середній вогонь. Всипте агар-агар, визначте кількість за інструкцією на упаковці. Ретельно перемішайте та доведіть до кипіння. Кип'ятіть 2-5 хвилин, згідно з інструкцією на упаковці агар-агару. Не забувайте помішувати.
4. 4. Залийте суміш у форму. Дайте охолонути до кімнатної температури та приберіть у холодильник на кілька годин.
5. 5. Дістаньте желе із форми. Покладіть на тарілку і прикрасьте листком м'яти.

Приємного апетиту!