Ингредиенты:

мята сушёная треть кружки

вода 400 мл

сахар 3-4 чайных ложки

агар-агар 10 г

листик мяты опционально для декора

Приготовление:

1. 1. Заварите мяту в закрытой ёмкости. Дайте настояться около 20 минут.
2. 2. Процедите этот чай в кастрюльку / ковшик, чтобы листья не попали. Добавьте сахар и тщательно перемешайте.
3. 3. Поставьте чай на средний огонь. Всыпьте агар-агар, количество определите по инструкции на упаковке. Тщательно перемешайте и доведите до кипения. Кипятите 2-5 минут, согласно инструкции на упаковке агар-агара. Не забывайте помешивать.
4. 4. Залейте смесь в форму. Дайте остыть до комнатной температуры и уберите в холодильник на несколько часов.
5. 5. Достаньте желе из формы. Положите на тарелку и украсьте листиком мяты.

Приятного аппетита!