Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 0,15 г
- Жиры
- 0,05 г
- Углеводы
- 2,54 г
- Калории
- 10,74 ккал
- Вес блюда
- 434,5 г
- Примерно порций
- 2
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- мята сушёная треть кружки
- вода 400 мл
- сахар 3-4 чайных ложки
- агар-агар 10 г
- листик мяты опционально для декора
Приготовление
- Заварите мяту в закрытой ёмкости. Дайте настояться около 20 минут.
- Процедите этот чай в кастрюльку / ковшик, чтобы листья не попали. Добавьте сахар и тщательно перемешайте.
- Поставьте чай на средний огонь. Всыпьте агар-агар, количество определите по инструкции на упаковке. Тщательно перемешайте и доведите до кипения. Кипятите 2-5 минут, согласно инструкции на упаковке агар-агара. Не забывайте помешивать.
- Залейте смесь в форму. Дайте остыть до комнатной температуры и уберите в холодильник на несколько часов.
- Достаньте желе из формы. Положите на тарелку и украсьте листиком мяты.
Совет
Используйте свежую мяту вместо сушёной для более яркого, свежего вкуса и изумрудного цвета желе.