Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 32,5 г
- Жири
- 36,8 г
- Вуглеводи
- 110,1 г
- Калорії
- 855,3 ккал
- Вага страви
- 770 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- молоко 250 мл
- борошно 225 гр
- цукор 70 гр
- сіль 8 гр
- олія 100 мл
- яйце 1,5 шт
- сухі дріжджі 6,5 гр
Приготування
- У молоко всипаємо дріжджі та підігріваємо на плиті приблизно до 40 °C, постійно помішуючи.
- Змішуємо борошно, цукор, сіль, вливаємо яйця, трохи розмішуємо та поступово вводимо підігріте молоко, також постійно заважаємо.
- Потім додаємо олію, добре розбиваємо всі грудочки. Залишаємо постояти на 10-15 хвилин у теплому місці для появи бульбашок.
- І випікаємо оладки до золотистої скоринки з двох сторін.
Порада
Дайте тісту відпочити годину після замішування для кращої текстури та пишності оладок.