Інгредієнти:

м yка 350-400 г

яєць o 1 шт.

м oлоко 500 мл

інші сужі 1 ч. л.

цукор 2-3 ст. л.

сіль 0,5 ч. л.

олія рослинна для смаження

Приготування:

1. 1. Молоко підігрійте до теплого стану і перелейте в більшу миску. Додайте 1 ложку caxара і дріжджі, перемішайте віночком, накрийте рушником і поставте в тепле місце на 10-15 хвилин.
2. 2. Яйце збийте віночком. Додайте в молоко яйце, сіль, цукор, що залишився і борошно. Добре перемішайте до отримання однорідного густого тесту.
3. 3. Накрийте миску і залиште на 1-1,5 години, це за цей час має збільшитися вдвічі.
4. 4. Розжарити на шкіднику рослинне масло, викладіть ложкою на сковороду оладки і обсмажте їх з двох боків до готовності. Подайте зі сметаною або варенням.

Приємного апетиту!