Інгредієнти:

великі печериці 12 шт.

варений рис 3-4 ст.

зелений перець 1/4 шт.

солодкий червоний перець 1/4 шт.

цибуля 1/2 шт.

сіль , перець за смаком

Приготування:

1. 1. Печериці помити, вирізати ніжку. Сковороду змастити кулінарним пензлем олією, розігріти і викласти печериці отворами від ніжок донизу, обсмажувати 3-4 хвилини. Перевернути, посолити та смажити ще 3-4 хвилини. Викласти капелюшки на паперове рушник , дати стекти рідини.
2. 2. Грибні ніжки дрібно нарізати. Обсмажити на олії. Цибулю теж дрібно нарізати, додати до ніжок. Перець нарізати дрібними кубиками і також додати до грибних ніжок та цибулі. Перемішати. Обсмажувати 5-7 хвилин, помішуючи. Викласти в овочі рис, перемішати . Посолити і поперчити Наповнити фаршем капелюшки печериць. Підрум'янити під грилем.

Приємного апетиту!