Інгредієнти:

курячі грудки 4 шт.

молоко 1 л

сіль , спеції за смаком

Приготування:

1. 1. Солимо і посипаємо спеціями грудки, залишаємо на 10 хвилин.
2. 2. Доводимо до кипіння молоко, вимикаємо і відразу ж занурюємо в нього курячі грудки так, щоб вони були повністю покриті молоком.
3. 3. Закриваємо каструлю кришкою і укутуємо в ковдру так, як ми це робимо з кашами та картоплею. Залишаємо на годину, після чого дістаємо курку з молока, що вийшла, кладемо на друшляк, щоб все зайве скло, охолоджуємо і нарізаємо на медальйони.

Приємного апетиту!