Ингредиенты:

куриные грудки 4 шт.

молоко 1 л

соль, специи по вкусу

Приготовление:

1. 1. Солим и посыпаем специями грудки, оставляем на 10 минут.
2. 2. Доводим до кипения молоко, выключаем и сразу же погружаем в него куриные грудки так, чтобы они были полностью покрыты молоком.
3. 3. Закрываем кастрюлю крышкой и укутываем в одеяло так, как мы это делаем с кашами и картошкой. Оставляем на час, после чего достаем получившуюся курицу из молока, кладем на дуршлаг, чтобы все лишнее стекло, охлаждаем и нарезаем на медальоны.

Приятного аппетита!