Інгредієнти:

крекери 500 грам

500 грам вершків (жирність 33% або 35%)

1 склянка цукру

1 кг свіжої або замороженої полуниці

1 пакетик ванільного цукру (за бажанням)

100 г чорного або темного шоколаду для прикраси

Приготування:

1. 1. У глибокому посуді збиваємо вершки з цукром та ванільним цукром до утворення пишної маси.
2. 2. Свіжу полуницю перебираємо, видаляємо черешки, миємо в друшляку під проточною водою. Даємо полуниці стекти і трохи обсохнути.
3. 3. Викладаємо крекери на страви, щільно один біля одного.
4. 4. Зверху намазуємо збитими вершками, зверху вершків викладаємо нарізану часточками полуницю і накриваємо шаром крекерів. Цю процедуру повторюємо кілька разів, доки не закінчаться крекери. Якщо ви взяли заморожену полуницю, потрібно, щоб вона розтанула, а потім наріжте її часточками.
5. 5. Торт, що вийшов, обмазуємо збитими вершками і прикрашаємо полуницею і розтопленим на водяній бані (можна в мікрохвильовій печі) шоколадом. Також можна прикрасити торт полуницею і тертим шоколадом. Вийде красиво і смачно.
6. 6. Поставте торт у холодильник на кілька годин для просочення. Можливо взимку ви не завжди можете знайти полуницю. Замість полуниці можна використовувати будь-які інші свіжі м'які ягоди або фрукти, наприклад: банан, ківі, консервовані або заморожені вишні , персики або навіть апельсини.

Приємного апетиту!