Інгредієнти:

курячий фарш 500 г (фарш)

цибуля 1 шт. (Фарш)

часник 1-2 зубчики (фарш)

хліб за смаком (фарш)

яйце 1 шт. (Фарш)

сіль, перець за смаком (фарш)

сир 100-150 г натерти (наповнення)

відварені яйця 2 шт. (наповнення)

петрушка, кріп за смаком (наповнення)

вершкове масло 2 ст. л. (наповнення)

Приготування:

1. 1. Приготувати фарш.
2. 2. Руки змочити водою, набрати ложкою фарш, зробити в середині заглиблення та покласти туди начинку.
3. 3. Потім сформувати котлетку. Мокрими руками це легко зробити фарш не липне.
4. 4. Смажити на розігрітій олії на слабкому вогні з двох сторін до рум'яної скоринки. Накривати кришкою не треба.

Приємного апетиту!