Ингредиенты:

куриный фарш 500 г (фарш)

лук 1 шт. (фарш)

чеснок 1-2 зубчика (фарш)

хлеб по вкусу (фарш)

яйцо 1 шт. (фарш)

соль, перец по вкусу (фарш)

сыр 100-150 г натереть (начинка)

отварные яйца 2 шт. (начинка)

петрушка, укроп по вкусу (начинка)

сливочное масло 2 ст. л. (начинка)

Приготовление:

1. 1. Приготовить фарш.
2. 2. Руки смочить водой, набрать ложкой фарш, сделать в середине углубление и положить туда начинку.
3. 3. Затем сформировать котлетку. Мокрыми руками это легко сделать фарш не липнет.
4. 4. Жарить на разогретом растительном масле на слабом огне с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо.

Приятного аппетита!