Інгредієнти:

печериці 400 г

свіжий чи заморожений шпинат 500 або 200 г

сметана 15% 300 г

олія 1 ст.л.

сир 50 г

часник 1 часточка

сіль, перець за смаком

мелені сухі гриби 1 ст.

Приготування:

1. 1. Гриби помити під проточною водою та нарізати довгими тонкими смужками.
2. 2. Шпинат помити, видалити стебла, листя нарізати соломкою. Заморожений шпинат слід розморозити, злити зайву рідину та подрібнити.
3. 3. У сковороді розігріти олію, обсмажити гриби з дрібно нарізаним часником, додати шпинат, сметану, сіль, перець, мелені сухі гриби і тушкувати 5 хвилин.
4. 4. Розкласти по формах грибну суміш, зверху посипати натертим сиром і запікати в розігрітій до 200 градусів духовці 10 хвилин. Подавати гарячим.

Приємного апетиту!