Інгредієнти:

яйце – 2 шт.

гриби – 100 гр.

шпинат – 50 гр.

сир – 50 гр.

твердий сир – 30 гр.

олія для смаження

сіль, перець за смаком

Приготування:

1. 1. Для начинки обсмажити нарізані печериці.
2. 2. Через пару хвилин додати шпинат, сир, тертий сир і сіль, спеції.
3. 3. Для омлету збити яйця і обсмажити на решті олії, перевернути, викласти начинку, за бажання можна загорнути у вигляді конвертика.

Приємного апетиту!