Інгредієнти:

сир домашній 150 г

олія вершкове 50 г

яйця 2 шт.

цукор 50 г

крохмаль 50 г

борошно 100 г

розпушувач 1 ч. л.

яблука 400 г

кокосова стружка 90-100 г (карамель)

цукор 150 г (карамель)

масло вершкове 100 г (карамель)

молоко 4 ст. л. (карамель)

Приготування:

1. 1. Збиваємо олію з цукром у пишну масу. По одному вводимо яйця, не перестаючи збивати. Втручаємо сир втручаємо просіяне з крохмалем і розпушувачем борошно. Виходить дуже липке тісто, яке ми викладаємо в змащену маслом форму.
2. 2. Яблука очищаємо від шкірки та насіння, нарізаємо великими часточками та збризкуємо соком лимона.
3. 3. Для карамелі вершкове масло нагріваємо з цукром та молоком до розчинення цукру, всипаємо стружку, доводимо до кипіння та знімаємо з вогню.
4. 4. На тісто викладаємо яблука та покриваємо кокосовою масою.
5. 5. Випікаємо при температурі 180 ° С близько 40 хвилин.

Приємного апетиту!