Інгредієнти:

сир домашній 150 г

олія вершкове 50 г

яйця 2 шт.

цукор 50 г

крохмаль 50 г

борошно 100 г

розпушувач 1 ч. ложка

яблука 400 г (начинка)

кокосова стружка 90-100 г (карамель)

цукор 150 г (карамель)

масло вершкове 100 г (карамель)

молоко 4 ст. ложки (карамель)

Приготування:

1. Збиваємо олію з цукром у пишну масу; по одному вводимо яйця, не перестаючи збивати; втручаємо сир; втручаємо просіяне з крохмалем і розпушувачем борошно. Виходить дуже липке тісто, яке ми викладаємо в змащену маслом форму.

2. Яблука очистити від шкірки та насіння, нарізати великими часточками (збризкати соком лимона).

3. Для карамелі вершкове масло нагріваємо з цукром та молоком до розчинення цукру, всипаємо стружку, доводимо до кипіння та знімаємо з вогню.

4. На тісто викладаємо яблука та покриваємо кокосовою масою.

5. Випікаємо при температурі близько 180 40 хвилин.

Приємного апетиту!