Інгредієнти:

500 грам печериць

2 склянки гречки

1 цибулина

оливкова олія

1 ч. л. солі

Приготування:

1. 1. Дрібно поріжте цибулю. Помийте і крупно наріжте печериці. Змастіть сковороду олією, обсмажте цибулю.
2. 2. В окрему сковороду помістіть гриби та поставте на плиту. З грибів має виділитися багато рідини. Готуйте до її випаровування.
3. 3. Додайте трохи масла в гриби, готуйте ще 5 хвилин, періодично помішуючи. Перекладіть гриби в сковороду із цибулею.
4. 4. Помістіть гречку в каструлю, залийте 4 склянками води та посоліть. Доведіть до кипіння та готуйте 10 хвилин. Додайте гриби та цибулю, перемішайте.

Приємного апетиту!