Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 1,6 г
- Жири
- 0,5 г
- Вуглеводи
- 7,6 г
- Калорії
- 40 ккал
Інгредієнти
- гречана крупа 1/2 склянки
- кабачок 1 шт.
- печериці 100 г
- морква 1 шт.
- цибуля ріпчаста 1 шт.
- томати 3 шт. (великі)
- сіль
- перець
- чебрець
Приготування
- Гречану крупу відварити до напівготовності. Кабачок нарізати тонкою соломкою, моркву натерти на тертці, томати нарізати кубиком. Протушкувати овочі. На окремій сухій сковороді обсмажити гриби, нарізані тонкими пластинами.
- Після того як з грибів випаруватися зайва рідина додати до них нарізану півкільцями цибулю. З'єднати овочі, цибулю з грибами та гречку. Додати сіль, перець, чебрець. Перемішати. Укласти все в горщики, додати трохи води і томити до готовності в духовці за 200 °C.
Порада
Обсмажуйте гриби на сильному вогні до рум’яної скоринки, щоб максимально розкрити їхній насичений смак.