Інгредієнти:

2 склянки борошна

1 чайна ложка розпушувача

1/8 чайної ложки солі

220 гр вершкового масла

1 склянка цукру

2 жовтки

1 чайна ложка ваніліну

110 гр джему або варення (малинове, наприклад)

цукрова пудра

Приготування:

1. 1. Борошно змішайте з розпушувачем та сіллю. Вершкове масло збийте міксером із цукром. Убийте яйця, продовжуючи збивати. Всипте борошняну суміш та ванілін.
2. 2. Замісіть тісто і сформуйте кульку.
3. 3. Оберніть його в харчову плівку і покладіть у холодильник на пару годин або на ніч.
4. 4. Духовку нагрійте до 175 градусів. Змастіть вершковим маслом форму для пирога.
5. 5. Половину тесту натріть на великій тертці. Викладіть терте тісто у форму, злегка притисніть. Намажте шар джему. Зверху викладіть шар решти тертого тіста.
6. 6. Випікайте 35 хвилин до золотисто-коричневої скоринки.
7. 7. Остудіть і перед подачею присипте цукровою пудрою.

Приємного апетиту!