Інгредієнти:

гарбуз

кріп

часник

гірко. перець

сіль

Приготування:

1. 1. Ріжемо гарбуз. У посуді змішуємо гірку. мелений перець, дрібно різаний кріп, натертий часник.
2. 2. Розсіл: один літр води+1 столова ложка з верхом солі.
3. 3. Залишаємо при кімн. температурі на 3 доби. Потім на холод.

Приємного апетиту!