Інгредієнти:

фетучіні 250 г

сьомга (форель, лосось) 150 г

помідор 1 шт.

вершки (не менше 20% жирності) 150 мл

цибуля ріпчаста 1/2 шт.

часник 2 зубчики

пармезан за смаком

сіль за смаком

перець за смаком

чебрець (бажано свіжий) за смаком

оливкова олія 1-2 ст.л.

Приготування:

1. 1. Сьомгу нарізаємо кубиками.
2. 2. Помідор очищаємо від шкірки та нарізаємо невеликими шматочками. Насіння та рідину видаляємо.
3. 3. Цибулю дрібно рубаємо, часник пропускаємо через прес
4. 4. На сковороду наливаємо оливкову олію, кидаємо цибулю та часник. Обсмажуємо 1 хвилину.
5. 5. Додаємо сьомгу та помідор, сіль, перець, чебрець. Готуємо 4-5 хвилин
6. 6. Виливаємо вершки, акуратно перемішуємо, готуємо ще 3-4 хвилини.
7. 7. За бажанням можна додати трохи пармезану.
8. 8. Потім додаємо готові фетучині, добре перемішуємо та вимикаємо вогонь.
9. 9. Розкладаємо готову страву по тарілках, зверху можна додати ще трохи пармезану.

Приємного апетиту!