Інгредієнти:

свіжоморожений оселедець 2 шт.

цибуля 1-2 великого розміру

оцет яблучний 5 ст.

сіль 2 ч.л.

цукор 0,5 ч. л.

вода 1 склянка

перець горошком 10 шт.

щіпка зерен коріандру

Приготування:

1. 1. Спочатку готуємо маринад - додаємо у воду цукор, сіль, яблучний оцет і трохи нагріваємо (не кип'ятимо) до розчинення в ньому інгредієнтів.
2. 2. Поки маринад остигає, чистимо оселедець і ріжемо на шматочки, також ріжемо кільцями цибулю. Беремо банку і укладаємо в неї оселедця, додаючи впереміж у міру укладання цибуля, перець горошком і коріандр.
3. 3. Заливаємо це вже остиглим маринадом, накриваємо кришкою і ставимо на добу кудись подалі. Через добу смачний маринований оселедець буде готовий.

Приємного апетиту!