Інгредієнти:

оселедець св. морожена 3 шт

морква 3 шт

цибуля ріпчаста 2 шт

часник 2 зубчики

оцет 9% 200 мл

сіль 1 ч.л

соєвий соус 4 ст.л

олія рослинна 2 ст.л

кунжут 2 ст.л

Приготування:

1. 1. Оселедець розморозити. Цибулю, моркву та часник почистити.
2. 2. Оселедець почистити від кісток і нарізати на шматочки. Залити оселедець оцтом і залишити на 30 хвилин.
3. 3. Цибулю нарізати півкільцями, моркву натерти на тертці для корейської моркви. Часник почистити та пропустити через прес.
4. 4. Злити з оселедця оцет (можна відкинути на друшляк). Потім додати до оселедець цибуля, морква, часник, олія, соєвий соус, сіль та кунжут.
5. 5. Все добре перемішати і поставити на пару годинників у холодильник.

Приємного апетиту!