Інгредієнти:

гриби свіжі чи консервовані

свіжий огірок

яловича або свиняча печінка

будь-який твердий сир

часник чи чилі, чи гірчиця - кому по гостріше

сіль

майонез

Приготування:

1. 1. Гриби (свіжі або консервовані) нарізаємо дрібно та обсмажуємо до готовності.
2. 2. Свіжий огірок ріжемо дрібною соломкою.
3. 3. Попередньо зварену та остуджену печінку (яловичу або свинячу) теж нарізаємо тонкою соломкою.
4. 4. Мармуровий сир (можна будь-який твердий сир) натираємо на великій тертці.
5. 5. Змішуємо інгредієнти, трохи солимо, заправляємо майонезом. Можна додати до смаку – часник чи чилі, чи гірчицю, тоді буде гостріше.

Приємного апетиту!