Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 7,89 г
- Жиры
- 4,96 г
- Углеводы
- 6,41 г
- Калории
- 105,78 ккал
- Вес блюда
- 1185 г
- Примерно порций
- 5
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- брокколи — 1/2 кочана
- куриная грудка — 1 шт.
- морковь — 2 шт.
- лук — 1 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- оливковое масло — 2 ст. л.
- соль, перец, специи — по вкусу
Приготовление
- Лук и чеснок мелко нарезать.
- Разогреть оливковое масло на сковороде и обжарить лук с чесноком до мягкости.
- Добавить морковь, нарезанную тонкими полукольцами, и брокколи.
- Накрыть крышкой и тушить на среднем огне.
- Куриную грудку нарезать небольшими кубиками и добавить к овощам.
- Переложить всё в кастрюлю.
- Тушить около 20 минут до готовности.
- За 5 минут до окончания приготовления добавить соль, специи и перец.
Совет
Обжарьте курицу отдельно до корочки перед добавлением к овощам для усиления вкуса блюда.