Ингредиенты:

Брокколи 300 г

Куриная грудка 150 г

Сыр нежирный 150 г

Яйца куриные 4 шт.

Лук зеленый 50 г

Соль, специи

Приготовление:

1. Смазать маслом форму для запекания. Разогреть духовку до 190 градусов.

2. Отварить брокколи в кипящей воде около 2 минут. Оставить в дуршлаге, чтобы лишняя жидкость стекла.

3. На тёрке натереть сыр, нарезать курицу, зелёный лук мелко порезать.

4. В форму уложить слоями брокколи, курицу, сыр моцарелла и зелёный лук.

5. Взбить яйца со свежим молотым черным перцем и залить этой смесью подготовленную запеканку.

6. Распределить яичную смесь равномерно.

7. Выпекать 35-45 минут до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!