Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 12,3 г
- Жиры
- 6,72 г
- Углеводы
- 18,56 г
- Калории
- 188,5 ккал
- Вес блюда
- 1345 г
- Примерно порций
- 5
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- куриный фарш — 500 г
- гречка — 2 стакана
- лук — 2 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- яйца — 4 шт.
- молоко — 4 ст. л.
- соль, перец — по вкусу
- зелёный лук — по вкусу
- оливковое масло — по вкусу
Приготовление
- Гречку отварить и остудить.
- Лук обжарить до золотистого цвета.
- Смешать фарш, гречку, лук, чеснок и 1 яйцо, посолить и поперчить.
- Сформировать зразы.
- Отварить оставшиеся яйца и смешать с зелёным луком.
- Начинить зразы и обжарить до готовности.
Совет
Добавьте в фарш немного панировочных сухарей, чтобы зразы лучше держали форму при обжарке.