Ингредиенты:

куриное филе 500 гр.

гречка 300 гр.

репчатый лук 100 гр.

яйцо 200 гр.

соль, перец по вкусу

зеленый лук 20 гр.

Приготовление:

1. 1. 2 стакана гречки отвариваем до готовности в подсоленной воде, даем каше остыть.
2. 2. Куриное филе перекручиваем на мясорубке, следом перекручиваем вареную гречку и чеснок.
3. 3. Лук крошим мелким кубиком и обжариваем до мягкости и легкого золотистого цвета. Добавляем его к фаршу из гречки и куриного филе. Добавляем 1 яйцо, солим, перчим и хорошо вымешиваем. Фарш должен хорошо отходить от рук.
4. 4. Отдельно отвариваем вкрутую 3 яйца. Вареные яйца крошим мелко с зеленым луком. Формуем зразы. Обжариваем до готовности на небольшом огне. Кушать горячими.

Приятного аппетита!