Інгредієнти:

куряче філе 500 гр.

гречка 300 гр.

цибуля 100 гр.

яйце 200 гр.

сіль , перець за смаком

зелена цибуля 20 гр.

Приготування:

1. 1. 2 склянки гречки відварюємо до готовності у підсоленій воді, даємо каші охолонути.
2. 2. Куряче філе перекручуємо на м'ясорубці, потім перекручуємо варену гречку та часник.
3. 3. Цибулю кришимо дрібним кубиком і обсмажуємо до м'якості та легкого золотистого кольору. Додаємо його до фаршу з гречки та курячого філе. Додаємо 1 яйце, солимо, перчимо і добре вимішуємо. Фарш повинен добре відходити від рук.
4. 4. Окремо відварюємо круто 3 яйця. Варені яйця кришимо дрібно із зеленою цибулею. Формуємо зрази. Обсмажуємо до готовності на маленькому вогні. Їсти гарячими.

Приємного апетиту!