Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 16,27 г
- Жиры
- 6,06 г
- Углеводы
- 0,54 г
- Калории
- 127,35 ккал
- Вес блюда
- 860 г
- Примерно порций
- 3
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- филе трески — 700 г
- яйца — 2 шт
- сыр — 100 г
- чеснок — 2 зубчика
- укроп — по вкусу
- соль, перец, специи для рыбы
Приготовление
- Рыбу измельчить в блендере или через мясорубку.
- Добавить яйца, чеснок, соль, перец и специи, тщательно перемешать.
- Сыр натереть, укроп мелко нарезать и перемешать.
- Сформировать биточки, внутрь положить немного сыра с укропом.
- Обжарить на сковороде с двух сторон до готовности.
Совет
Добавьте в фарш столовую ложку манки и дайте постоять для сочности и упругой формы.