Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 15,35 г
- Жиры
- 4,9 г
- Углеводы
- 0,55 г
- Калории
- 108,44 ккал
- Вес блюда
- 600 г
- Примерно порций
- 2
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- медальоны из индейки — 400–500 г
- растительное масло — 2 ч. л.
- кокосовое молоко — 5–6 ст. л.
- лимонный сок — 1 ч. л.
- соль — по вкусу
- чёрный перец — по вкусу
- паприка — по желанию
- чеснок — по желанию
- тимьян или орегано — по желанию
Приготовление
- Медальоны обсушить, посолить и приправить.
- Обжарить на хорошо разогретой сковороде по 2–2,5 минуты с каждой стороны.
- Снять мясо и накрыть.
- В сковороду влить кокосовое молоко, прогреть.
- Добавить лимонный сок, соль и перец.
- Вернуть медальоны в соус и прогреть 30–60 секунд.
Совет
Обжарьте чеснок в остатках масла перед добавлением молока для более глубокого аромата соуса.