Ингредиенты:

картофель – 5 шт.

крахмал

панировочные сухари

соль, перец – по вкусу

яйцо – 1 шт.

Приготовление:

1. 1. Нарезать картофель, отварить до мягкости и размять в пюре.
2. 2. Добавить крахмал, соль, перец и замесить тесто.
3. 3. Раскатать в колбаску и нарезать небольшими кусочками.
4. 4. Взбить яйцо, обмакнуть в него заготовки, затем обвалять в сухарях.
5. 5. Обжарить на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!