Ингредиенты:

картофель - 2 шт.

творог - 2 ст.л.

сметана - 3 ч.л.

яйцо - 1 шт

сливочное масло - 1 ст. л.

панировочные сухари - 2 ч. л.

соль - щепотка

Приготовление:

1. 1. Хорошо помойте картофель.
2. 2. Отварите в мундире до мягкости.
3. 3. Очистите готовый картофель.
4. 4. Протрите его через сито или воспользуйтесь блендером.
5. 5. Взбейте яйцо до пышной пены.
6. 6. 1/2 часть взбитого яйца смешайте с 1 ч.л. сметаны
7. 7. В картофельное пюре добавьте творог, сливочне масло, остатки взбитого яйца, соль.
8. 8. Все перемешайте.
9. 9. Смажьте сковороду маслом и посыпьте сухарями.
10. 10. На эту сковороду положите картофельную массу.
11. 11. Смажьте смесью из сметаны и яйца.
12. 12. Запекайте в духовке при 180 градусов до готовности.
13. 13. Полейте сметаной и подавайте на стол.

Приятного аппетита!