Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 12,08 г
- Жиры
- 0,6 г
- Углеводы
- 3,88 г
- Калории
- 72,14 ккал
- Вес блюда
- 1800 г
- Примерно порций
- 7
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- куриное филе – 900 г
- морковь – 300 г
- лук – 300 г
- болгарский перец – 300 г
- соевый соус – 50 мл
- зелень – по вкусу
- соль, перец – по вкусу
Приготовление
- Нарезать куриное филе небольшими кусочками.
- Разогреть сковороду, выложить курицу, добавить немного воды и тушить на среднем огне.
- Пока курица готовится, нарезать лук, перец и натереть морковь.
- Добавить овощи в сковороду, перемешать.
- Накрыть крышкой и тушить, периодически помешивая, 45 минут. При необходимости подливать воду.
- Когда мясо и овощи станут мягкими, влить соевый соус, перемешать и готовить еще 15 минут.
- Перед подачей добавить зелень.
Совет
Сначала обжарьте курицу до румяной корочки на сильном огне, чтобы «запечатать» соки внутри кусочков.