Ингредиенты:

круглозёрный рис — 200 г

куриные окорочка — 500 г

шампиньоны — 250 г

чеснок — 2 зубчика

сливки 20% — 200 мл

твёрдый сыр (пармезан) — 50 г

оливковое масло — 40 мл (3 ст. л.)

соль — 1 ч. л. (по вкусу)

чёрный молотый перец — 0,5 ч. л.

сушёный орегано — 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. 1. Обжарьте грибы 8 минут, пока не выпарится жидкость.
2. 2. Добавьте курицу, перемешайте и обжарьте 6–8 минут на сильном огне.
3. 3. Влейте 250 мл кипятка. Добавьте чеснок, соль, перец и орегано.
4. 4. Всыпьте рис, перемешайте.
5. 5. Влейте сливки, доведите до кипения.
6. 6. Уменьшите огонь и, подливая горячую воду, тушите 15 минут.
7. 7. Разложите по тарелкам, посыпьте натёртым сыром.

Приятного аппетита!